岗位描述：
我们正在招聘一名主厨，成为世界知名豪华酒店的一员。
具体职责包括：
1 确保员工自助餐厅的菜品都符合相应的标准，确保菜品的一致性
2 考虑到产品供应、服务成本、营销条件、服务数量等因素，为员工自助餐厅规划和制定菜单
3 根据酒店的定价政策制定并维持适当的食物分量
4 为员工自助餐厅的日常菜单上的食品定价，从而控制食品成本预算，并参与菜单的打印、布局、张贴和分发
5 编制和公布员工工作计划，以反映运营预测并保持在预算数字范围内，编制每日工资总结报告
6 监督食物的所有准备方法和烹饪方法、份量、装饰和摆盘
7 协调和监督食品供应的订购；保存成本账目；并负责食品准备区域
8 定期协助培训、惩戒、监督和组织员工就餐人员
9 公平、始终如一地对待各级员工，保持员工斗志、将流动率控制在最低水平
10 持续保持员工高昂的斗志、提高员工的工作积极性
11 与相关部门协调食品准备和展示方面的任何特殊职能，包括额外费用和人员配置要求
12 确保四季酒店和国家规定的卫生标准以及厨房的清洁和整洁，监督对所有食品制备设备进行维护和清洁工作
13 确保并维持安全的工作环境
14 建立控制系统，确保质量和份量的一致性
15 制定适当的采购规范
16 监督和审查操作标准，并提高对食品准备和质量重要性的认识
17 监督和审查食品展示，并就需要的改变提出建议
18 定期与餐饮管理层进行沟通，监督厨房的工作
19 监督员工自助餐厅，确保提供优质菜品以及菜品的多样性
20 对任何紧急情况进行处理
21 遵守四季酒店的标准、政策和程序
22 遵守《员工手册》中规定的四季酒店第一类和第二类工作规则和行为标准
23 与同事和直接上级开展合作
要求：
1 最好有从事酒店和旅游管理的工作经验
2 有烹饪背景
3 2-4 年相关领域经验
4 英语流利
待遇：
1 优秀的公司文化范围
2 具有巨大发展前景的国际企业
3 多元化的工作环境
4 高品质、资源充足的公寓住宿
5 绝佳的培训和发展机会
6 员工激励计划
7 享受由 FS Hotels Worldwide 酒店提供的免费住宿
8 带薪探亲假、年假
9 供应免费员工餐食
10 报销通勤费
11 提供医疗保险
12 将为成功的候选人申请工作授权
