1973 年，年轻的郑锦富经过长途跋涉，终于走到了罗湖岸边。那里是距离香港岛最近的大陆地界，也是看守最为严密的地方。
夜黑风高，野草萋萋，危险的气息从四周迫近，郑锦富来不及调整身体状态，就决然地一头扎进了大海……
二十年后的一个夜晚，猝不及防的一次挑战再次来到他面前。
那时他已是香港富豪林百欣的私人家厨，平时就住在富丽奢华的林家大宅中，厨房即是他的工作间。林百欣被尊称为林伯，从纺织业起家，在香港社会有着举足轻重的地位，他交游广阔，来往之客都是政商名流。每次在家请客，对郑锦富来说都是一场考验。因为想要讨好这些见多识广的客人的胃口，可不是一件容易的事。
这一次林伯更是给他出了个难题。“这位客人什么都吃过，帮我想点不同的。”林伯简单的一句吩咐，却让郑锦富想破了头。
那时林百欣宴客时常使用燕窝鱼翅鲍鱼海参等珍贵食材，郑锦富想：甜的燕窝甜品、咸的燕窝羹都有人做过，「炸的」燕窝还没人做。于是他灵机一动，将鸡翅去骨后，镶填进燕窝（燕窝须先以水发一晚上，清洗后再以二汤、上汤煮20分钟），爽脆的外皮配上内里Ｑ弹饱满的燕窝，令宾主同欢，大感惊艳。
回忆起创制这道经典粤菜的过程，郑锦富常常拿它和当年的逃港行动相比，两者都是在巨大压力下冒险尝试的后果，最后都深深改变了他的人生。
当然，为林百欣做菜的挑战并不止一次。有段时间，林家人和朋友们开始注意起养生来，嫌鸡蛋蛋黄中胆固醇含量太高，想要只吃蛋白。于是郑锦富又想出了一个新点子，将鸡蛋椭圆状处先敲开一个小洞，小心翼翼取出蛋黄后，再将蛋白注入整个蛋壳中，蒸制出一道纯蛋白甜品。
即使是寻常的粤菜菜肴，郑锦富也总能注入自己的个人特色，烹制出令人惊喜的色，香，味来。
2007 年林百欣过世后，原本计划隐世回家乡种田的郑锦富，禁不住香港兰桂坊酒店的再三邀约，于 09 年在林建岳支持下创立「名人坊高级粤菜餐厅」。
「隐世厨神」的封号就来自那一年香港饕客们的赞许与肯定，之后连年的米其林一星二星主厨加冕，于郑锦富都不过是锦上添花的头衔。他早已名满天下，又何需一个洋机构的肯定？
回顾人生，郑锦富常说林伯是他的贵人。正因为林伯爱吃，会吃，才逼着他不断提高技艺，想出新点子，从而成就一个粤菜名厨。所以老话说，好的食客才是一个厨师最好的伯乐，用在他和林伯的关系上，实在太贴切了。
在郑锦富的事业履历中，一个十分重要的身份就是林百欣的私人厨师，而这个职业对于普通人显然是可望而不可及的存在。他们专为富人服务，出入豪宅会所，结交富贵名流，最后往往自己也成了名人。俗话说，越靠近资源的地方，掌握资源也就变得越容易。一个厨师能够进入顶级富豪的家庭，无论是磨练技艺还是培养人脉，都会站在比同行更高的起点，自然成功的概率也就更大。
香港的私人厨师已经是一种十分成熟的行业了，他们一般由公司雇佣，因此也会有相应的社会保险，受劳动法律保护，为公司老板服务。因其特殊的优势，培养了许多名闻香江的大厨，除了上文的郑锦富，还有张锦祥，李驹等。
